🥖 Ingredientes básicos
Los productos esenciales presentes en cualquier cocina.
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Aprende qué es cada ingrediente, cómo se usa y cómo elegirlo bien.
En esta sección encontrarás una guía completa de ingredientes de cocina, explicados de forma clara y práctica.
Conoce el origen, usos, propiedades y consejos de compra de cada ingrediente, tanto básico como especializado.
¿Qué es un ingrediente?
Un ingrediente es cualquier alimento o producto que se utiliza para preparar una receta.
Puede ser algo tan básico como la sal o el aceite, o algo más específico como una especia, una verdura concreta o un tipo de carne.
Los ingredientes son la base de la cocina. Entender qué es cada uno, cómo se utiliza y qué función cumple en una receta es lo que marca la diferencia entre seguir instrucciones y cocinar con criterio.
En esta sección no solo encontrarás listados de ingredientes, sino explicaciones claras sobre su origen, usos en cocina, conservación, sustituciones y consejos prácticos.
🥕 Explora los ingredientes
Para facilitar la búsqueda, los ingredientes están organizados por tipos.
Puedes empezar por el grupo que más te interese.
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